The fine bubbles provide a creamy texture, while the delicate acidity balances the fresh fruit.
DB represents the De Bortoli name and legacy. These fi nely crafted wines have been enjoyed by the De Bortoli family and
their friends for three generations since Vittorio De Bortoli established the family vineyard at Bilbul, Australia in 1928.
Chardonnay, Semillon Chardonnay, Colombard Chardonnay, Verdelho, Traminer Riesling, Gewurztraminer Riesling
Pinot Grigio, Rosé, Shiraz, Merlot, Cabernet Merlot, Shiraz Cabernet, Petite Sirah, Durif, Sparkling Brut, Old Tawny*
Sparkling Brut
Region
Riverina
Appearance
Very pale straw.
Bouquet
Clean citrus and floral notes are
complexed with fresh cream and
bread dough aromas.
Palate
The fine bubbles provide a creamy
texture, while the delicate acidity
balances the fresh fruit.
Suggested Cuisine
Aperitif or natural oysters with
a squeeze of lemon and pinch
of black pepper.
General Characteristics
Dry / Light Bodied
Vintage Conditions
A blend of more then one vintage.
Winemaking
We carefully select Chardonnay and Pinot
Noir fruit from vines with generous canopies
that allow the fruit to ripen gently and
naturally. The fruit is picked, pressed and
then allowed to settle naturally before being
filtered. All juice is fermented cold to retain
freshness and delicacy before undergoing
secondary fermentation in tank to add
complexity. Some of the better parcels of
fruit from each vintage are blended together
to create this elegant sparkling wine.
Wine Analysis
Alc/Vol: 11.30 % pH: 3.15 TA: 7 g/L
Cellaring
Best enjoyed now and over the next three
years.
Tin Tức Mới Nhất
Tin Xem Nhiều Nhất
- Báo chí với Paula Wines
- Cảm nhận tinh tế về “Vang”
- Chủ nhân lâu đài vang Pháp
- Chuyến thăm Paula Wines của nhà rượu Tommasi – Italia
- Đài truyền hình Hà Nội phát sóng về Paula’s Wines
- Đặt Chỗ
- Đêm 29/10/2015 là đêm thật đặc biệt, thật khó quên
- Đêm hội rượu vang tại Paula Wines của Chateau Berthenon
- Đồ Uống
- Đón tiếp nhà sản xuất chai Chateau Los Boldos đầy ấn tượng
- Gallery
- Hiểu Biết Về Rượu
- Hiểu biết về rượu
- Hiểu biết về rượu vang (tiếp theo)
- Hình ảnh về Paula’s Wines
- Kết hợp rượu vang và đồ ăn thế nào?
- Khai Trương
- Không Gian
- Không gian Paula’s Wine
- Kiến thức căn bản về “Vang”
- Liên Hệ
- Mandarin Garden
- Một số giống nho đỏ tại Pháp
- Mr. Gonzalo Castro – Winemaker đến với Paula’s Wines
- Mr. Julient Poutier từ Hãng rượu danh tiếng nước Mỹ Jackson Family Wines
- Nếm thử rượu vang như thế nào
- Nhà hàng phong cách âu tại Hà Nội
- Nhân dịp Sinh nhật 1 năm của Paula’s Wines
- Những vùng “Vang” nổi tiếng tại Pháp
- Page with Sidebar
- Paula’s Wines hân hạnh đồng tài trợ giải golf Ngày hội ngộ – Kremlin Cup
- Paula’s Wines hân hạnh đồng tài trợ giải Vietnam Golf Magazine Open 2015
- Paula’s Wines hân hạnh đồng tài trợ Lễ hội Đêm Harley
- Paula’s Wines hân hạnh là Nhà Tài Trợ Vàng Giải Vô Địch Golf Quốc Gia
- Paula’s Wines Với Nhạc sĩ Phú Quang
- Paula’s Wines với những người làm bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam
- Paula’s Wines: Ấn tượng “ Đêm thu với nhạc sĩ Phú Quang”
- Quy trình sản xuất rượu vang
- Sự Kiện
- Tản Mạn
- Tạp chí Heritage của Vietnam Airlines viết về Paula’s Wines
- Tay piano Jazz hàng đầu Nguyễn Trần Tuấn Nam
- Thành phần của rượu vang
- The Wines
- Thực Đơn
- Tìm hiểu về rượu vang trắng
- Trang Chủ
- Về Chúng Tôi
- Wine Bar
- Wine List
M | T | W | T | F | S | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Facebook wall
This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts.
Click to show error
Social Icons