A beautiful pale cherry colour. The aroma is concentrated and powerful, reminiscent of plums and strawberries over a background of grapefruit.
Appellation of origin: Chile Valle Central
Grape varieties:
100% Cabernet Sauvignon
Date grapes picked:
Cabernet Sauvignon (From the third week of March 2009 onward)
Vinification:
Number of days of skin contact: 2 days
Number of days of fermentation: 21 days
Type of fermentation: Alcoholic
Fermentation temperature: 18º C
Length and type of aging:
Month wine was bottled: May 18, 2009
Technical data:
Alcohol level: 14 %
pH: 2.8
Acid level: 7.8 g/L (as tartaric)
Residual sugar: 9 g/L
Approximate lifespan in a proper cellar: 2 years
Formats available: 37,5 cl./ 75 cl.
Tasting notes: A beautiful pale cherry colour. The aroma is concentrated and powerful, reminiscent of plums and
strawberries over a background of grapefruit. A full-flavoured wine with a delicate fruity acidity and outstanding floral
flavours (reminiscent of violet and orange blossom). The aftertaste is long and smooth, with excellent balance.
Serving suggestions: Excellent as an aperitif or cured meat (e.g. ham, sausages and salami), and many pasta and
vegetable dishes. Superb with oriental food. Serve at 8-10ºC.
Tin Tức Mới Nhất
Tin Xem Nhiều Nhất
- Báo chí với Paula Wines
- Cảm nhận tinh tế về “Vang”
- Chủ nhân lâu đài vang Pháp
- Chuyến thăm Paula Wines của nhà rượu Tommasi – Italia
- Đài truyền hình Hà Nội phát sóng về Paula’s Wines
- Đặt Chỗ
- Đêm 29/10/2015 là đêm thật đặc biệt, thật khó quên
- Đêm hội rượu vang tại Paula Wines của Chateau Berthenon
- Đồ Uống
- Đón tiếp nhà sản xuất chai Chateau Los Boldos đầy ấn tượng
- Gallery
- Hiểu Biết Về Rượu
- Hiểu biết về rượu
- Hiểu biết về rượu vang (tiếp theo)
- Hình ảnh về Paula’s Wines
- Kết hợp rượu vang và đồ ăn thế nào?
- Khai Trương
- Không Gian
- Không gian Paula’s Wine
- Kiến thức căn bản về “Vang”
- Liên Hệ
- Mandarin Garden
- Một số giống nho đỏ tại Pháp
- Mr. Gonzalo Castro – Winemaker đến với Paula’s Wines
- Mr. Julient Poutier từ Hãng rượu danh tiếng nước Mỹ Jackson Family Wines
- Nếm thử rượu vang như thế nào
- Nhà hàng phong cách âu tại Hà Nội
- Nhân dịp Sinh nhật 1 năm của Paula’s Wines
- Những vùng “Vang” nổi tiếng tại Pháp
- Page with Sidebar
- Paula’s Wines hân hạnh đồng tài trợ giải golf Ngày hội ngộ – Kremlin Cup
- Paula’s Wines hân hạnh đồng tài trợ giải Vietnam Golf Magazine Open 2015
- Paula’s Wines hân hạnh đồng tài trợ Lễ hội Đêm Harley
- Paula’s Wines hân hạnh là Nhà Tài Trợ Vàng Giải Vô Địch Golf Quốc Gia
- Paula’s Wines Với Nhạc sĩ Phú Quang
- Paula’s Wines với những người làm bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam
- Paula’s Wines: Ấn tượng “ Đêm thu với nhạc sĩ Phú Quang”
- Quy trình sản xuất rượu vang
- Sự Kiện
- Tản Mạn
- Tạp chí Heritage của Vietnam Airlines viết về Paula’s Wines
- Tay piano Jazz hàng đầu Nguyễn Trần Tuấn Nam
- Thành phần của rượu vang
- The Wines
- Thực Đơn
- Tìm hiểu về rượu vang trắng
- Trang Chủ
- Về Chúng Tôi
- Wine Bar
- Wine List
M | T | W | T | F | S | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Facebook wall
This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts.
Click to show error
Social Icons